Vallons vert belles vallées couvertes de champs de blé, de maïs, de colza et de tournesols, étangs, forêts profondes de chênes et de hêtres sur les hauteurs… Le pays d’Othe est un pays champêtre et tranquille, piqueté de fermes isolées typiques, d’églises charmantes et d’étangs, au charme tout rural…
S’étendant dans le carré constitué de Joigny Troyes Tonnerre et Auxerre, le Pays d’Othe est aussi une région où le fromage, les pommes et le cidre sont rois et reines.
Par exemple la plaine du Florentinois, les alentours de Chaource, déploient forêts, champs, pommiers et pâturages où paissent les vaches laitières qui donnent les délicieux fromages le Saint-Florentin, le Soumaintrain, le Chaource…
Et les escargots aussi. En effet, Les Escargots du Pays d’Othe seront ravis de vous accueillir pour vous présenter son élevage voire vous proposer ses escargots. La Demeure d’Othe est à 10 minutes de cet élevage.
Par ailleurs vous pourrez trouver de multiples lieux et de sujets de promenade autour de Sormery, de Turny, d’Aix en Othe, d’Ervy le Chatel, …
